Rodrigues, A. M.; de Faria, A. L. .; Diniz Figueiredo, M. C. . Saberes & Sabores: Receitas Das Oficinas Culinárias Do Centro De Educação Alimentar E Terapia Nutricional; Sabores e Saberes; Editora da Universidade de Taubaté: Taubaté, SP, 2019; Vol. Volume 1.