Rodrigues, A.M., de Faria, A.L. e Diniz Figueiredo, M.C. (2019) Saberes & Sabores: Receitas das Oficinas Culinárias do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional. Taubaté, SP: Editora da Universidade de Taubaté (Sabores e Saberes). Disponível em: https://editora.unitau.br/index.php/edunitau/catalog/book/115 (Acessado: 4 julho 2025).