Rodrigues, Alexandra Magna, Aline Liz de Faria, e Maria Claudia Diniz Figueiredo. Saberes & Sabores: Mestre Cuca: Receitas Das Oficinas Culinárias Do Centro De Educação Alimentar E Terapia Nutricional. Vol. Volume 7. Sabores e Saberes. Taubaté, SP: Editora da Universidade de Taubaté, 2021. Acessado março 11, 2026. https://editora.unitau.br/index.php/edunitau/catalog/book/121.