Rodrigues AM, de Faria AL, Diniz Figueiredo MC. Saberes & Sabores: Receitas das Oficinas Culinárias do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional [Internet]. Taubaté, SP: Editora da Universidade de Taubaté; 2020 [citado 4º de julho de 2025]. (Sabores e Saberes; vol. Volume 5). Disponível em: https://editora.unitau.br/index.php/edunitau/catalog/book/119