Rodrigues, Alexandra Magna, et al. Saberes & Sabores: 10 Anos Do CEATENUT: Receitas Das Oficinas Culinárias Do Centro De Educação Alimentar E Terapia Nutricional. Editora da Universidade de Taubaté, 2019, https://editora.unitau.br/index.php/edunitau/catalog/book/117.